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欧米奇西点讲师李红磊
欧米奇西点讲师李红磊

西点讲师 - 史瑞

履历
2003年在大天酒店学习,2004年在鄂尔多斯酒店工作,2007年到2009年在呼和浩特香格里拉酒店工作,2013到2015西提岛西餐厅工作。

擅长
西饼房运营与管理、欧法式西点甜品制作、精通西点蛋糕烘焙技术

荣誉
2008年行业协会参加厨王争霸赛荣获冠军

外籍西点讲师 - Nikita Gusev

履历
1999年-2008年,在俄罗斯叶卡捷琳堡知名糖果店担任西点设计总监 2009年-2015年,在俄罗斯莫斯科在知名蛋糕店担任西点主厨 2016年,在韩国首尔着名烹饪学校,担任西点培训师

擅长
蛋糕设计、装饰及翻糖、巧克力雕刻及焦糖装饰

荣誉
2012年俄国糖果糕点比赛金奖;2013年全球糖果杯比赛金奖、2016年韩国全球料理大赛金奖

西餐讲师 - 龚鹏

履历
2000年在女神大天酒店实习,2004年在新城宾馆工作,2007年到2015年在呼和浩特香格里拉酒店工作,2015到2016万达文华大酒店

擅长
西餐菜品研发、厨房运营管理

证书
国家高级公共营养师
国家高级健康管理师
国家高级西餐烹调师
内蒙古营养健康协会讲师

仝欢
仝欢

咖啡讲师 - 仝欢

履历
四年咖啡行业从业经验,2016年世界咖啡师大赛呼和浩特赛区优秀选手,2018年国际饮品团队赛呼和浩特赛区第一名,2018年黑杯拉花艺术大赛北京赛区第七名,2019年世界咖啡冲煮大赛呼和浩特赛区优秀选手,2019年世界拉花艺术大赛华南赛区优秀选手

擅长
咖啡艺术拉花,espresso萃取,花式咖啡制作,饮品研发创新,单品咖啡的制作(手冲,虹吸壶,摩卡壶等)

证书
2019年世界拉花艺术大赛华南赛区优秀选手

调酒讲师 - 王博

履历
10年调酒行业经验。4年独立酒吧运营经验,2014年君度女王调酒大赛中国赛区第三名,2014年君度女王调酒大赛中国赛区最佳创意奖,2015年第13届日式调酒大赛最具创作奖,2014年-2016年投资运营楼尚酒吧,2016年-2017年投资运营fanbar酒吧

擅长
鸡尾酒创作、酒类文化及背景故事、酒吧运营与管理、区域酒吧市场调研 日式调酒、英式调酒、美式调酒、古典鸡尾酒制作

荣誉
2014年君度女王调酒大赛中国赛区第三名

图案
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学院动态
欧米奇学费这么贵到底好
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最后更新:19-03-27 16:47:08
很多小伙伴问小编,你们的学费为什么这么贵呀?而犹豫在三,要不要学习。今天,答案来了!
延缓面包老化的方法在这
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最后更新:19-03-27 16:06:52
“老化”或许是面包最大的敌人,这个“敌人”厉害在于无法逆转。
人社局局长一行莅临指导
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最后更新:19-03-23 15:22:00
呼和浩特市人力资源和社会保障局局长伊月文、呼和浩特市人力资源和社会保障局职业能力建设科科长白焕新等一行领导莅临
你的面糊类蛋糕成功与否
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最后更新:19-03-21 14:46:04
初入烘焙经常会遇到蛋糕胚子“烤坏了”的现象,今天给大家安利一下决定成败的几个因素, 小本本记起来!
这个时间段,更多年轻人
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最后更新:19-03-21 14:43:42
在严峻的就业形势下,把握住技术风口,是突出重围,取得创就业成功的关键。
女生学什么技术好创就业
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最后更新:19-03-21 14:32:48
随着社会的高速发展,城市化生活和现代节奏对人的压力越来越大,尤其是对女性,当很多人在感慨女性工作家庭一把抓的厉
开烘焙店必看!蛋糕甜品
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最后更新:19-03-21 14:25:50
很多烘焙师在烘焙创就业中都有一个烦恼,当天制作的产品卖不完怎么办?
西点中常见的英文单词,
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最后更新:19-03-21 14:03:41
西点学习,少不了西点英文的影子,以下整理了烘焙学习中用到的各类中英文对照词。
呼和浩特欧米奇烘焙体验
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最后更新:19-03-18 17:07:16
四季轮转,追梦的脚步却从来不停歇,太原欧米奇烘焙甜点专业9个月连开两班,开学典礼相继举行。
想当学徒学西点?估计你
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最后更新:19-03-18 16:17:41
很多对烘焙感兴趣的小伙伴们,说自从爱上烘焙,就想做私房开店,但也深知需要学习,看到附近的烘焙店招收学徒。

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